Petits métiers à Saissac - Les cendriers


Autrefois les habitants du village utilisaient les cendres de leur foyer pour la lessive,
on jetait très peu de choses.
Ce n’est que peu à peu que le besoin de ramasser cendres et objets de rebut s’est installé.
On passe alors dans  les mairies des contrats d’enlèvement des ordures ménagères.
...


Cendriers

Chaque année le moins disant se voit attribuer l’emploi et la rémunération municipale.
Le cendrier passe dans les rues une à deux fois par semaine, il vide les seaux à ordures
ou ramasse avec sa pelle les petits tas d’immondices laissés devant la porte. 
Son chargement achevé, il les apporte au dépôt municipal
au lieu-dit « le vallon » (près de l’actuel atelier de Jean Paul Coux et de l’ancien terrain de football).
Le plus ancien cendrier connu était le sieur Anigo qui passa un moment
l’emploi à son gendre Louis Ricalens dit « Blondin ».
On vit aussi quelque temps Constans qui effectuait sa tournée,
il était renommé pour souvent se graisser le gosier avec un bon litre de rouge.
Le « Barcot » occupa les fonctions un moment, il faisait sa tournée avec son attelage de vaches.
L’hiver il faisait le chasse-neige, toujours avec ses vaches. A la libération la mairie racheta une « Jeep »
qui conduite par Bastiè et aménagée avec une caisse à l’arrière ramassait les ordures et les amenait
près de Roc Alaric dans un petit terrain appartenant à Eloi Fabre.
Un camion « Unimog » fut acheté en 1962 pour assurer le ramassage dans les étroites rues de Saissac.
Actuellement les ordures sont recueillies par la communauté de communes et amenées à Carcassonne.

cendriers

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