Ou Grand Rue !
C'était l'artère principale du village,
celle où étaient rassemblés
la plupart des commerces.
Quasiment 100 habitants
de la boulangerie à la Place aux Herbes.
Cette dernière
étant le centre névralgique.
La rue de la République en 1906
Par
Erick FANTIN
Dans Le vieux village
Au N° 1, Valette Louis, docteur
Au 2, Galigne Léon, boulanger
Au 3, Sudres François, instituteur, ancienne école
Au 5, Bourniquel Victor, cordonnier
Au 6, Famille Saisset Victor, meuniers
Eugène, bourrelier
Au 10, Lozes Clémence, épicière
Au 11, Raucoule Paul, cordonnier
Paul Raucoule (à g) et son fils Louis, maire de Saissac (à d), années 50, devant l'épicerie des docks. Photo famille Raucoule.
Au 15, Durand Jean et François, forgerons
Au 17, Raucoule Pierre, laitier
Raucoule Ernest, boucher
Au 20, Bosc Edouard, cordonnier
Au 21, Albouse Ernest, coiffeur
Au 22, Soldano Paul, menuisier
Au 31, Foures Calixte, boulanger
Beaucoup de monde donc,
sachant qu'il y avait aussi,
la maison de charité (actuelle école)
et la Poste.
La Poste à droite.
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