Par
Erick FANTIN
Dans Vieux papiers
... un certain 25 Juin 1893 !
SAISSAC. — L'explorateur Maistre à Saissac.
"Le jeune et célèbre explorateur, Casimir Maistre, vient d'être fêté dans cette commune d'une façon vraiment digne
et qui fait honneur aux habitants.
M. Maistre est arrivé le mardi dans sa famille qui habite Saissac tous les étés.
Mais pour faire participer toute la population aux fêtes que l'on devait célébrer à l'occasion de cette arrivée,
le conseil municipal décida de la remettre au dimanche suivant 25 juin.
Donc, dimanche dernier, vers 5 h. et demie, le maire,
le conseil, la fanfare de Saissac et les habitants, se sont rendus en cortège au château d'Escourrou
pour complimenter le sympathique explorateur de l'Afrique Centrale et le convier,
ainsi que tous les siens, au banquet organisé à son intention.
M. Paul Bosc, maire, se faisant l'interprète de tous, a souhaité la bienvenue au vaillant entant du pays
qui porte à la boutonnière la récompense des loyaux services rendus à la patrie.
Tout ému de cette délicate réception, M. Casimir Maistre a remercié
chaleureusement la bonne population de Saissac et a accepté avec empressement l’invitation au banquet.
Avant de partir pour la mairie, des rafraichissements furent servis au château
par le nègre Yombo que l'explorateur a ramené de son voyage.
Sur tout le parcours, d'Escourrou à Saissac, la fanfare a joué la Marseillaise.
A la mairie, superbement pavoisée de trophées et de drapeaux tricolores,
la salle du festin présentait un coup d’œil des plus charmants.
Le menu servi par M. Valentin Vassol, était servi d'une manière irréprochable et délicieuse.
Au dessert, de nombreux toasts ont été portés au jeune explorateur.
Après le banquet, M. Maistre a fait une conférence publique dans la salle de la mairie.
Il a donné certains détails sur les principaux épisodes de son voyage qui ont émerveillé nos braves paysans.
Cette petite conférence a été suivi d’un feu d'artifice et du départ d'un superbe ballon que l'on avait intelligemment baptisé de Casimir Maistre.
Une des rues de cette commune qui porte déjà le nom
avait été pour la circonstance brillamment pavoisée et illuminée.
A 11 heures, punch à la mairie et grand bal de nuit.
Les rafraîchissements étaient offerts gratuitement aux danseurs par le conseil municipal.
Une franche gaieté n’a cessé de régner pendant toute la durée de cette fête en l'honneur d'un glorieux enfant.
La population était heureuse et fière de compter parmi elle ce jeune patriote,
déjà aimé par les liens qui l’attachent à une famille si justement sympathique au pays.
La commune de Saissac mérite les plus grands éloges pour ce caractère digne de français
qu'elle a su imprimer à cette fête du Patriotisme.
Le courrier de l'Aude, 29 juin 1893
Le Domaine d'Escourrou à Saissac
Plus de renseignements sur Casimir Maistre et sa famille:
http://saissac.e-monsite.com/blog/gardons-la-memoire-intacte/celebrites-a-saissac-maistre.html
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